Formação de croupier de roleta
Seis a doze semanas de manuseamento de fichas, cálculo mental e procedimento antes do primeiro lançamento ao vivo.

As escolas de croupiers e as academias dos casinos ensinam a roleta como uma competência física: cortar fichas a olho, pagar 35:1 sem aritmética, ler um pano de quarenta fichas em dois segundos, lançar a bola com um número mínimo de voltas e dizer “Nada mais” como se fosse a sério.
A escola
Os casinos têm as suas próprias academias ou contratam em escolas de croupiers, que ensinam primeiro a roleta por ser o mais mecânico dos jogos de mesa. As turmas são pequenas, os dias são longos e a maior parte do tempo passa-se com fichasdinheiroFichaUma peça que representa um montante fixo, colocada no pano para fazer uma aposta. Também: cheque.Ler tudo →, não com uma roda. Nos mercados regulados, um formando precisa também de uma licença pessoal, que envolve uma verificação de antecedentes e, nalguns locais, um exame curto sobre procedimento e jogo responsável.
Manuseamento de fichas
As primeiras semanas são de mãos. Cortar ao tato uma pilha de vinte fichas em grupos de cinco; “arrumar” depressa um monte de cores misturadas em pilhas; empurrar um pagamentodinheiroPagamentoO que uma aposta vencedora devolve, indicado como “X para 1” além da aposta devolvida.Ler tudo → pela baeta sem o derrubar; apanhar os vizinhosapostaVizinhosUm número e os dois compartimentos de cada lado dele na roda, cinco fichas em plenos.Ler tudo → de uma aposta ganhadora sem perturbar a ganhadora. Um croupier tem de pagar um plenoapostaPlenoUm único número, paga 35:1.Ler tudo → de 35:1 numa ficha de $5 como uma pilha de $175 sem contar, o que significa saber a olho o aspeto de 35 fichas e cortá-las de uma pilha de 40. Os formandos treinam até as mãos o fazerem enquanto falam.
Padrões de pagamento
Os croupiers não multiplicam. Aprendem pagamentos por imagem: um ganho de 35:1 em três fichas paga-se como uma “imagem” de pilhas (cinco pilhas de vinte mais uma de cinco) que o olho reconhece. Os panosequipamentoPanoA grelha de apostas impressa na mesa. Também: mesa, feltro, tapete.Ler tudo → complexos, com um número ganhador que tem um pleno, dois cavalosapostaCavaloDois números adjacentes, paga 17:1.Ler tudo →, um quadroapostaQuadroQuatro números que partilham um canto no pano, paga 8:1.Ler tudo → e uma ruaapostaRuaTrês números numa fila do pano, paga 11:1. Em francês: transversale.Ler tudo →, são lidos como um padrão e pagos como uma soma de imagens. A matemática faz-se uma vez, na formação, e fica depois guardada nas mãos.
A roda
Lançar a bolaequipamentoBolaA pequena bola lançada ao longo da pista no sentido contrário ao do rotor. As bolas modernas são de ivorine ou de Teflon, com 18–21 mm.Ler tudo → é ensinado em último lugar, por ser a parte mais fácil. Os formandos aprendem a fazer girar o rotorequipamentoRotorA parte giratória da roda que transporta os compartimentos.Ler tudo → a uma velocidade da casa, a lançar de cima do último número ganhador contra o rotor e a conseguir o mínimo de voltas de forma fiável. Dizem-lhes, de forma explícita, que variem o lançamento, e porquê: a casa não quer um croupier constante, porque a constância é o que um jogador de assinatura do croupier espera.
Fichas: cortar, empilhar, empurrar, arrumar. Horas por dia.
Pagamentos por imagem. Leitura de panos. Jogadas simuladas sem roda.
A roda: velocidade do rotor, lançamento, mínimo de voltas, variação da largada.
Jogos simulados completos, com os instrutores como jogadores. Disputas, fichas tardias, jogadores embriagados, batoteiros.
Procedimento e conformidade: a sequência, o marcador, a câmara, o jogo responsável, o licenciamento.
Prova no piso ou no estúdio, sob supervisão. Depois, uma mesa real, com um chefe de sala a observar.
Formação para estúdio
Os estúdios de croupiers ao vivo acrescentam a consciência da câmara (onde se colocar, para onde olhar, o que a câmara superior tem de ver), o fluxo de trabalho no ecrã tátil (abrir, encerrar, confirmar o resultado), a etiqueta do chat em vários idiomas e o tempo do servidor: o croupier aprende a dizer “nada maisprocedimentoApostas encerradasO anúncio do croupier (ou a indicação no ecrã) que encerra as apostas. As fichas já não podem ser colocadas, movidas nem retiradas.Ler tudo →” quando o ecrã o indica, não quando a bola o indica. Os croupiers de estúdio treinam também para conduzir o jogo durante horas sem jogadores físicos, o que é uma competência própria.
O que lhes dizem sobre o jogo
Que a vantagem da casamatemáticaVantagem da casaA parte de cada aposta que o casino retém em média: 2,70% na roleta europeia.Ler tudo → é de 2,70%, que não depende de nada do que o croupier faça, que os sistemas não funcionam e que os jogadores vão explicar os seus na mesma. Os croupiers são treinados para recusar com delicadeza as perguntas sobre estratégia e para reconhecer sinais de jogo problemático, o que na maioria dos mercados regulados é um requisito de licenciamento. Os melhores croupiers sabem mais sobre roleta do que os jogadores e dizem menos.
Perguntas
Precisa de aprender as imagens de pagamento. A aritmética foi feita por si há um século.
Competente à saída; rápido após alguns meses de mesas reais.
Não. A formação ensina explicitamente a variar o lançamento, e a dispersão faz o resto.
Pausa cómica

Doze semanas de mãos. A matemática cabe num cartão.
Fontes
- UK Gambling Commission. Remote gambling and software technical standards.
- Wykes, A. The Complete Illustrated Guide to Gambling.